Maison Colbert Meliá Collection, Paris 5e

Une maison inscrite, entre la Bûcherie et la rue Galande

La Maison Colbert occupe le 7 rue de l’Hôtel-Colbert, courte voie entre la rue de la Bûcherie et la rue Galande, à trois minutes du parvis de Notre-Dame. La notice du ministère de la Culture date l’édifice de la fin du XVIIIe siècle et en protège les façades et les toitures depuis 1957 ; les pages de Meliá le font remonter au XVIe, une datation que nous ne reprenons pas.

Au 11 rue de la Bûcherie, la même maison, Simone de Beauvoir a habité un trois-pièces au cinquième étage avec Claude Lanzmann et y a écrit Les Mandarins. L’hôtel, qui s’en réclame, appartient à la Meliá Collection, de Meliá Hotels International. Classé cinq étoiles le 22 décembre 2022, il est le seul de sa catégorie dans le 5e arrondissement parmi les hôtels de notre base.

Sorolla aux murs, Clotilde à table

Les 39 chambres et suites rendent hommage à Joaquín Sorolla : répliques de tableaux, livres d’art, et deux suites baptisées Elena Sorolla et Maria Sorolla. Les chambres sont climatisées ; l’hôtel annonce des chambres accessibles et adaptées. La Deluxe Extra dispose d’un canapé-lit, mais aucune catégorie familiale ou communicante n’est proposée.

Le Café Clotilde sert cuisine française, cocktails signature, pâtisseries, brunch le samedi et le dimanche, et un tea time associé en 2026 au nom de Chiara Serpaggi. Les chiens sont admis quel que soit leur poids, moyennant supplément. Ni spa ni salle de sport : pour cela, les deux autres cinq-étoiles de notre base, le Relais Christine et l’Hôtel d’Aubusson, ont chacun un spa ; ils se trouvent dans le 6e, à la frontière Quartier latin / Saint-Germain, à un kilomètre environ à pied.

Le quartier, du parvis aux quais

Maubert-Mutualité (ligne 10) est à trois minutes, Cluny-La Sorbonne et Saint-Michel Notre-Dame (ligne 4, RER B et C) à cinq. La place Maubert est à deux minutes, le Collège de France à cinq, le musée de Cluny à six, la place Saint-Michel à sept.

Le voisinage immédiat est plus modeste. À cent mètres, l’Hôtel Les Degrés de Notre Dame, deux étoiles, n’a que dix chambres ; l’Hôtel de Notre Dame, trois étoiles rue Maître-Albert, dispose d’une salle de sport. Le quatre-étoiles le plus proche, l’Hôtel Jardin de Cluny, est à 300 mètres.